JAC Board Class 11 Home Science Objective Questions
पोषण, स्वास्थ्य और कल्याण
क्या आप JAC Class 11 Home Science के “पोषण, स्वास्थ्य और कल्याण” MCQ (Objective Questions) with Answers खोज रहे हैं? आप बिल्कुल सही जगह पर हैं! JAC Exam Prep पर आपको “पोषण, स्वास्थ्य और कल्याण” (Nutrition, Health and Well-being) Chapter के महत्वपूर्ण Multiple Choice Questions (MCQs) with Answers मिलेंगे। ये प्रश्न नवीनतम NCERT पाठ्यक्रम के अनुसार तथा Jharkhand Academic Council (JAC) की परीक्षा को ध्यान में रखकर तैयार किए गए हैं।
“पोषण, स्वास्थ्य और कल्याण” के ये MCQs बाल्यावस्था में पोषण, स्वास्थ्य, वृद्धि एवं विकास, भोजन की आवश्यकताओं, स्वास्थ्यकर आदतों तथा बच्चों के समग्र कल्याण जैसे महत्वपूर्ण विषयों पर आधारित हैं। इन प्रश्नों का अभ्यास करके विद्यार्थी इस Chapter का बेहतर Revision कर सकते हैं, अपनी तैयारी को मजबूत कर सकते हैं और JAC Class 11 Annual Exam में बेहतर प्रदर्शन कर सकते हैं।
1Nutrition (पोषण) को किस रूप में परिभाषित किया गया है?
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सही उत्तर:A. Food at work (कार्यरत भोजन)
व्याख्या: Nutrition (पोषण) को “food at work” कहा गया है, जिसमें वृद्धि, मरम्मत और well-being (कल्याण) के लिए पोषक तत्व प्राप्त और उनका metabolism (चयापचय) किया जाता है।
2बच्चों की nutritional needs (पोषण संबंधी आवश्यकताएँ) मुख्य रूप से किस पर निर्भर करती हैं?
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सही उत्तर:B. वृद्धि की दर, शरीर के भार और पोषक तत्वों के उपयोग की प्रभावशीलता पर
व्याख्या: बच्चों की पोषण संबंधी आवश्यकताएँ उनकी growth rate (वृद्धि दर), body weight (शरीर भार) और nutrients (पोषक तत्वों) के प्रभावी उपयोग पर निर्भर करती हैं।
3बच्चों में nutritional deficiency (पोषणीय कमी) के कारण क्या हो सकता है?
✓
सही उत्तर:C. Lifelong impairments and disabilities (आजीवन अक्षमताएँ और विकलांगताएँ)
व्याख्या: बचपन में शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होता है, इसलिए nutritional deficiency (पोषणीय कमी) lifelong impairments and disabilities (आजीवन अक्षमताओं और अक्षमताओं) का कारण बन सकती है।
4Adequate nutrition (पर्याप्त पोषण) बच्चों को क्या सुनिश्चित करता है?
✓
सही उत्तर:D. Full potential growth (पूर्ण क्षमता तक वृद्धि)
व्याख्या: पर्याप्त पोषण बच्चों को उनकी full potential (पूर्ण क्षमता) तक बढ़ने में सहायता करता है।
5Adequate nutrition (पर्याप्त पोषण) का कौन-सा प्रभाव बताया गया है?
✓
सही उत्तर:A. Cognitive performance (संज्ञानात्मक प्रदर्शन) में सुधार
व्याख्या: पर्याप्त पोषण cognitive performance (संज्ञानात्मक प्रदर्शन) को बेहतर बनाने में योगदान देता है।
6Infancy (शैशवावस्था) में सबसे तेज वृद्धि किस अवधि में विशेष रूप से होती है?
✓
सही उत्तर:B. जन्म से 6 महीने
व्याख्या: Infancy (शैशवावस्था) में rapid growth (तेज वृद्धि) होती है और जन्म से 6 महीने तक के शुरुआती समय में परिवर्तन बहुत अधिक होते हैं।
7एक infant (शिशु) को भारी काम करने वाले adult (वयस्क) की तुलना में प्रति किलोग्राम body weight (शरीर भार) कितनी calories (कैलोरी) की आवश्यकता हो सकती है?
✓
सही उत्तर:C. लगभग दोगुनी
व्याख्या: पाठ के अनुसार infants (शिशुओं) को प्रति किलोग्राम शरीर भार पर heavy work करने वाले adult (वयस्क) की तुलना में लगभग twice (दोगुनी) calories की आवश्यकता होती है।
8Infant (शिशु) में muscular growth (मांसपेशीय वृद्धि) के लिए कौन-सा पोषक तत्व आवश्यक बताया गया है?
✓
सही उत्तर:D. Protein (प्रोटीन)
व्याख्या: Protein (प्रोटीन) को muscular growth (मांसपेशीय वृद्धि) के लिए आवश्यक बताया गया है।
9Calcium (कैल्शियम) infant (शिशु) के लिए मुख्यतः किसके लिए आवश्यक है?
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सही उत्तर:A. Healthy bones (स्वस्थ हड्डियाँ)
व्याख्या: Calcium (कैल्शियम) स्वस्थ हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक है।
10Iron (आयरन) infant (शिशु) में किस कार्य के लिए महत्वपूर्ण है?
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सही उत्तर:B. Growth and expansion of blood volume (वृद्धि और रक्त की मात्रा के विस्तार) के लिए
व्याख्या: Iron (आयरन) वृद्धि और blood volume (रक्त की मात्रा) के विस्तार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
11एक well-nourished mother (अच्छी तरह पोषित माँ) का औसतन कितना breast milk (स्तन दूध) पहले 4–6 महीनों के लिए सभी पोषक तत्व प्रदान कर सकता है?
✓
सही उत्तर:C. 850 ml
व्याख्या: पाठ के अनुसार अच्छी तरह पोषित माँ का औसत 850 ml breast milk (स्तन दूध) पहले 4–6 महीनों के लिए सभी पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।
12Infant (शिशु) का body weight (शरीर भार) सामान्यतः कितने समय में दोगुना हो जाता है?
✓
सही उत्तर:D. 6 महीने
व्याख्या: पाठ में बताया गया है कि infant (शिशु) का वजन 6 महीने में double (दोगुना) और 1 वर्ष में triple (तिगुना) हो जाता है।
13WHO exclusive breast feeding (विशेष स्तनपान) की सिफारिश कितने महीनों तक करता है?
✓
सही उत्तर:A. 6 महीने
व्याख्या: WHO द्वारा छह महीने तक exclusive breast feeding (विशेष स्तनपान) की सिफारिश की गई है।
14जन्म के बाद पहले 2–3 दिनों में बनने वाले पीले रंग के द्रव को क्या कहा जाता है?
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सही उत्तर:B. Colostrum (कोलोस्ट्रम/पीला प्रथम दूध)
व्याख्या: जन्म के बाद पहले 2–3 दिनों में बनने वाले पीले रंग के द्रव को colostrum (कोलोस्ट्रम) कहा जाता है।
15Colostrum (कोलोस्ट्रम) किससे विशेष रूप से समृद्ध होता है?
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सही उत्तर:C. Antibodies (प्रतिरक्षी)
व्याख्या: Colostrum (कोलोस्ट्रम) antibodies (प्रतिरक्षियों) से बहुत समृद्ध होता है और बच्चे को infections (संक्रमणों) से सुरक्षा देता है।
16Breast feeding (स्तनपान) के दौरान पहले छह महीनों में बच्चे को पानी देने की आवश्यकता के बारे में पाठ क्या बताता है?
✓
सही उत्तर:D. पानी की आवश्यकता नहीं होती
व्याख्या: Exclusive breast feeding (विशेष स्तनपान) के दौरान पहले छह महीनों में पानी की भी आवश्यकता नहीं बताई गई है।
17Low birth weight (कम जन्म भार) वाले बच्चे का जन्म के समय वजन कितना माना जाता है?
✓
सही उत्तर:A. 2.5 kg से कम
व्याख्या: जन्म के समय 2.5 kg से कम वजन वाले बच्चे को low birth weight (कम जन्म भार) वाला माना जाता है।
18Low birth weight (कम जन्म भार) वाले शिशुओं की एक प्रमुख समस्या क्या हो सकती है?
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सही उत्तर:B. Poor sucking and swallowing reflexes (कमजोर चूसने और निगलने की प्रतिक्रियाएँ)
व्याख्या: Low birth weight (कम जन्म भार) वाले बच्चों में sucking and swallowing reflexes (चूसने और निगलने की प्रतिक्रियाएँ) कमजोर हो सकती हैं।
19Complementary feeding (पूरक आहार) का अर्थ क्या है?
✓
सही उत्तर:C. Breast milk के साथ धीरे-धीरे अन्य foods (अन्य खाद्य पदार्थ) शामिल करना
व्याख्या: Complementary feeding (पूरक आहार) में breast milk (स्तन दूध) के साथ धीरे-धीरे अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाता है।
20Complementary foods (पूरक खाद्य पदार्थ) सामान्यतः किस आयु तक शुरू किए जा सकते हैं?
✓
सही उत्तर:D. 6 महीने
व्याख्या: पाठ के अनुसार complementary foods (पूरक खाद्य पदार्थ) 6 months of age (6 महीने की आयु) तक शुरू किए जा सकते हैं।
21Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) की आयु सीमा क्या है?
✓
सही उत्तर:B. 1–6 years
व्याख्या: Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) की आयु 1–6 years (1–6 वर्ष) बताई गई है।
22Preschoolers (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) में infancy (शैशवावस्था) की तुलना में growth (वृद्धि) कैसी होती है?
✓
सही उत्तर:C. तुलनात्मक रूप से धीमी हो जाती है
व्याख्या: Preschool age (पूर्व-विद्यालय आयु) में infancy (शैशवावस्था) की rapid growth (तेज वृद्धि) तुलनात्मक रूप से slow (धीमी) हो जाती है।
23Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) की nutritional needs (पोषण संबंधी आवश्यकताएँ) किन कारकों से प्रभावित होती हैं?
✓
सही उत्तर:D. आयु, ऊँचाई, वर्तमान वजन, स्वास्थ्य स्थिति और activity level (गतिविधि स्तर)
व्याख्या: Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) की आवश्यकताएँ age (आयु), height (ऊँचाई), current weight (वर्तमान वजन), health status (स्वास्थ्य स्थिति) और activity level (गतिविधि स्तर) के अनुसार बदलती हैं।
24ICMR के अनुसार 1–3 वर्ष के preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के लिए energy (ऊर्जा) की अनुशंसित मात्रा कितनी है?
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सही उत्तर:A. 1240 Kcal
व्याख्या: ICMR के अनुसार 1–3 years (1–3 वर्ष) के बच्चे के लिए 1240 Kcal energy (ऊर्जा) की अनुशंसा की गई है।
25ICMR के अनुसार 4–6 वर्ष के बच्चे के लिए protein (प्रोटीन) की अनुशंसित मात्रा कितनी है?
✓
सही उत्तर:C. 30 g
व्याख्या: 4–6 years (4–6 वर्ष) के preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के लिए 30 g protein (प्रोटीन) अनुशंसित है।
26Preschoolers (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) में अच्छे food habits (खान-पान की आदतों) को विकसित करने के लिए mealtime (भोजन का समय) को किस रूप में रखा जा सकता है?
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सही उत्तर:B. Family time (पारिवारिक समय)
व्याख्या: परिवार के साथ pleasant and enjoyable atmosphere (सुखद और आनंददायक वातावरण) में भोजन करना बच्चों की अच्छी food habits (खान-पान की आदतों) को विकसित करता है।
27Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) के लिए food portions (भोजन की मात्रा) कैसी होनी चाहिए?
✓
सही उत्तर:C. Child-size portions (बच्चे के आकार की मात्रा)
व्याख्या: बच्चों को choice of foods (भोजन के विकल्प) child-size portions (बच्चे के आकार की मात्रा) में देना महत्वपूर्ण बताया गया है।
28Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के mealtime (भोजन समय) और snack time (नाश्ते के समय) में क्या होना चाहिए?
✓
सही उत्तर:A. नियमितता
व्याख्या: Regularity (नियमितता) से बच्चे को उचित समय पर भूख लगती है और healthy eating habits (स्वस्थ खान-पान की आदतें) विकसित होती हैं।
29Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) के लिए नए foods (नए खाद्य पदार्थ) किस प्रकार दिए जाने चाहिए?
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सही उत्तर:B. बच्चे के पसंदीदा foods (खाद्य पदार्थों) के साथ
व्याख्या: नए items (नए खाद्य पदार्थों) को बच्चे के preferred foods (पसंदीदा खाद्य पदार्थों) के साथ menu (मेनू) में शामिल करने की सलाह दी गई है।
30निम्नलिखित में से कौन-सा finger food (हाथ से आसानी से खाया जाने वाला भोजन) का उदाहरण है?
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सही उत्तर:C. Small sandwich (छोटा सैंडविच)
व्याख्या: Small sandwiches (छोटे सैंडविच), chapatti rolls (चपाती रोल), small samosas/idlis (छोटे समोसे/इडली) आदि finger foods (फिंगर फूड्स) के उदाहरण हैं।
31बच्चे को भोजन कराने से पहले उसे rest (आराम) क्यों देना चाहिए?
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सही उत्तर:D. Tired child (थका हुआ बच्चा) खाने में रुचि नहीं ले सकता
व्याख्या: पाठ के अनुसार tired child (थका हुआ बच्चा) भोजन में रुचि नहीं ले सकता, इसलिए meals (भोजन) से पहले उसे आराम देना चाहिए।
32Preschool children (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) को भोजन कराने के लिए किससे बचना चाहिए?
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सही उत्तर:A. Bribing or punishing (रिश्वत देना या दंडित करना)
व्याख्या: बच्चे को कुछ खाद्य पदार्थ खाने के लिए bribe or punish (रिश्वत या दंड) करना healthy food habits (स्वस्थ खान-पान की आदतों) के निर्माण के लिए हानिकारक है।
33Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के balanced diet (संतुलित आहार) में किस प्रकार की variety (विविधता) पर जोर दिया गया है?
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सही उत्तर:C. Textures, tastes, smells and colours (बनावट, स्वाद, गंध और रंग)
व्याख्या: Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के आहार में textures (बनावट), tastes (स्वाद), smells (गंध) और colours (रंग) की variety (विविधता) महत्वपूर्ण है।
34Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के आहार में complex carbohydrates (जटिल कार्बोहाइड्रेट), lean proteins (कम वसा वाले प्रोटीन) और essential fats (आवश्यक वसा) के बारे में क्या कहा गया है?
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सही उत्तर:B. इनका संतुलन होना चाहिए
व्याख्या: Balanced diet (संतुलित आहार) में complex carbohydrates (जटिल कार्बोहाइड्रेट), lean proteins (कम वसा वाले प्रोटीन) और essential fats (आवश्यक वसा) का balance (संतुलन) होना चाहिए।
35Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के आहार में sweets, ice creams और fast foods के सेवन में क्या अपनाना चाहिए?
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सही उत्तर:D. Moderation (संयम)
व्याख्या: Sweets (मिठाई), ice creams (आइसक्रीम) और fats/refined flours से भरपूर fast foods (फास्ट फूड) के सेवन में moderation (संयम) की सलाह दी गई है।
36Iodised salt (आयोडीन युक्त नमक) का उपयोग किसकी रोकथाम का सरल और सस्ता तरीका है?
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सही उत्तर:A. Iodine Deficiency Disorders (आयोडीन की कमी से होने वाले विकार)
व्याख्या: Iodised salt (आयोडीन युक्त नमक) का universal use (सार्वभौमिक उपयोग) Iodine Deficiency Disorders (आयोडीन की कमी से होने वाले विकारों) की रोकथाम का सरल और सस्ता तरीका है।
37Preschoolers (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) के लिए snacks (नाश्ते) क्यों महत्वपूर्ण हैं?
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सही उत्तर:C. वे meals (भोजन) के बीच calories और nutrients (कैलोरी और पोषक तत्व) प्रदान करते हैं
व्याख्या: Preschoolers (पूर्व-विद्यालयी बच्चों) के लिए healthy snacks (स्वस्थ नाश्ते) meals (भोजन) के बीच आवश्यक calories and nutrients (कैलोरी और पोषक तत्व) प्रदान करते हैं।
38Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के लिए दिन में कितने meals (मुख्य भोजन) और snacks (नाश्ते) की योजना बताई गई है?
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सही उत्तर:B. 3 meals और 2 snacks
व्याख्या: पाठ में preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) के लिए three meals and two snacks (तीन मुख्य भोजन और दो नाश्ते) की योजना बताई गई है।
39निम्नलिखित में से कौन-सा low-cost snack (कम लागत वाला नाश्ता) के उदाहरणों में शामिल है?
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सही उत्तर:A. Sundal (सुंदल)
व्याख्या: Sundal (सुंदल), Payasam (पायसम), Dhokla (ढोकला) और Upma (उपमा) को popular snacks (लोकप्रिय नाश्तों) के उदाहरण के रूप में दिया गया है।
40Special needs वाले children (विशेष आवश्यकताओं वाले बच्चों) को feeding (भोजन कराने) में सबसे पहले किस बात का ध्यान रखना चाहिए?
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सही उत्तर:D. Child’s behaviour and progress (बच्चे के व्यवहार और प्रगति) का observation (अवलोकन)
व्याख्या: Special needs (विशेष आवश्यकताओं) वाले बच्चों में mealtimes (भोजन के समय) पर behaviour (व्यवहार), progress (प्रगति), food preferences (भोजन की पसंद), allergies (एलर्जी) और specific conditions (विशिष्ट स्थितियों) का observation (अवलोकन) करना आवश्यक है।
41Disability (विकलांगता) वाले बच्चों को eating (भोजन करने) के लिए सामान्यतः क्या आवश्यकता हो सकती है?
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सही उत्तर:A. अधिक समय
व्याख्या: Disability (विकलांगता) वाले बच्चों को भोजन करने में अधिक समय लग सकता है और उन्हें self-feeding (स्वयं भोजन करने) में कठिनाई हो सकती है।
42Children with disability (विकलांग बच्चों) में eating skills (भोजन करने के कौशल) विकसित करने के लिए किस प्रकार का reinforcement (प्रोत्साहन) उपयोगी है?
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सही उत्तर:B. Positive reinforcement (सकारात्मक प्रोत्साहन)
व्याख्या: Positive reinforcement (सकारात्मक प्रोत्साहन) बच्चों को motivated (प्रेरित) रखने और resistance (प्रतिरोध) को रोकने में सहायता करता है।
43यदि कोई बच्चा स्वयं भोजन कर सकता है, तो caregiver (देखभालकर्ता) को क्या करना चाहिए?
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सही उत्तर:C. उसे self-feeding (स्वयं भोजन करने) का अवसर देना चाहिए
व्याख्या: यदि बच्चा स्वयं भोजन कर सकता है, तो उसे अनावश्यक रूप से खिलाने के बजाय self-feeding skills (स्वयं भोजन करने के कौशल) विकसित करने में सहायता करनी चाहिए।
44Special diets (विशेष आहार) में thin liquids (पतले तरल पदार्थ) के साथ क्या किया जा सकता है?
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सही उत्तर:A. उन्हें thickened (गाढ़ा) किया जा सकता है
व्याख्या: कुछ बच्चों को निगलने में कठिनाई होने पर thin liquids (पतले तरल पदार्थों) को thickened (गाढ़ा) किया जा सकता है।
45Spastic children (स्पास्टिक बच्चों) को किस प्रकार की कठिनाई हो सकती है?
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सही उत्तर:B. विभिन्न food textures (भोजन की बनावटों) से
व्याख्या: Spastic children (स्पास्टिक बच्चों) को different food textures (विभिन्न भोजन की बनावटों) से कठिनाई हो सकती है।
46Autism (ऑटिज्म) वाले बच्चों में food acceptance (भोजन स्वीकार करने) को कौन-सा factor (कारक) प्रभावित कर सकता है?
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सही उत्तर:C. Altered sense of taste or smell (स्वाद या गंध की परिवर्तित अनुभूति)
व्याख्या: Autism (ऑटिज्म) वाले बच्चों में taste or smell (स्वाद या गंध) की altered sense (परिवर्तित अनुभूति) भोजन की acceptance (स्वीकृति) को प्रभावित कर सकती है।
47Special needs (विशेष आवश्यकताओं) वाले बच्चे को जिस food (भोजन) से allergy (एलर्जी) हो, उसके बारे में क्या करना चाहिए?
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सही उत्तर:D. उसे diet (आहार) से तुरंत हटा देना चाहिए
व्याख्या: जिस food (भोजन) से बच्चे को allergy (एलर्जी) हो, उसे तुरंत diet (आहार) से हटा देना चाहिए क्योंकि उससे नुकसान हो सकता है।
48Preschool child (पूर्व-विद्यालयी बच्चे) को 15–18 months (15–18 महीने) की आयु में कौन-सा vaccine (टीका) दिया जाता है?
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सही उत्तर:A. MMR
व्याख्या: Immunisation schedule (टीकाकरण अनुसूची) के अनुसार 15–18 months (15–18 महीने) में MMR vaccine (MMR टीका) दिया जाता है।
492 years (2 वर्ष) की आयु में कौन-सा vaccine (टीका) दिया जाता है?
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सही उत्तर:B. Typhoid Vaccine (टाइफाइड टीका)
व्याख्या: पाठ की immunisation schedule (टीकाकरण अनुसूची) में 2 years (2 वर्ष) पर Typhoid Vaccine (टाइफाइड टीका) दिया गया है।
50School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) की आयु सीमा क्या है?
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सही उत्तर:C. 7–12 years
व्याख्या: Chapter (अध्याय) में school-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) की आयु 7–12 years (7–12 वर्ष) दी गई है।
51School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) में boys and girls (लड़के और लड़कियों) की nutritional requirements (पोषण संबंधी आवश्यकताएँ) कितनी आयु तक समान रहती हैं?
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सही उत्तर:D. 9 years
व्याख्या: पाठ के अनुसार boys and girls (लड़के और लड़कियों) की nutritional requirements (पोषण संबंधी आवश्यकताएँ) 9 years (9 वर्ष) की आयु तक समान रहती हैं।
529 years (9 वर्ष) के बाद girls (लड़कियों) को किस nutrient (पोषक तत्व) की बढ़ी हुई मात्रा की आवश्यकता होती है?
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सही उत्तर:A. Protein, iron and calcium (प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम)
व्याख्या: 9 years (9 वर्ष) के बाद girls (लड़कियों) को bone growth (हड्डियों की वृद्धि) और menarche (मासिक धर्म की शुरुआत) की तैयारी के लिए protein (प्रोटीन), iron (आयरन) और calcium (कैल्शियम) की अधिक मात्रा चाहिए।
53Boys aged 10–12 years (10–12 वर्ष के लड़कों) को पर्याप्त calories (कैलोरी) की आवश्यकता मुख्यतः किसलिए होती है?
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सही उत्तर:C. Adolescence growth spurt (किशोरावस्था की तीव्र वृद्धि) के लिए reserves (भंडार) बनाए रखने हेतु
व्याख्या: 10–12 years (10–12 वर्ष) के boys (लड़कों) को adolescence (किशोरावस्था) में होने वाली growth spurt (तीव्र वृद्धि) के लिए पर्याप्त calorie reserves (कैलोरी भंडार) बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
54ICMR के अनुसार 7–9 years (7–9 वर्ष) के school-age child (स्कूल-आयु के बच्चे) के लिए energy (ऊर्जा) की अनुशंसित मात्रा कितनी है?
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सही उत्तर:B. 1690 Kcal
व्याख्या: ICMR की तालिका के अनुसार 7–9 years (7–9 वर्ष) के बच्चों के लिए 1690 Kcal energy (ऊर्जा) अनुशंसित है।
55School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) के लिए variety (विविधता) क्यों महत्वपूर्ण है?
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सही उत्तर:C. इससे नए foods (खाद्य पदार्थों) को स्वीकार करने की संभावना बढ़ती है
व्याख्या: Variety (विविधता) बच्चों के nutritional intake (पोषण सेवन) को बेहतर करती है और नए foods (खाद्य पदार्थों) को स्वीकार करने की संभावना बढ़ाती है।
56School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) के आहार में iodised salt (आयोडीन युक्त नमक) किसकी रोकथाम में सहायक है?
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सही उत्तर:D. Iodine deficiency (आयोडीन की कमी)
व्याख्या: Iodised salt (आयोडीन युक्त नमक) iodine deficiency (आयोडीन की कमी) से बचने का आसान तरीका बताया गया है।
57School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) के लिए breakfast (नाश्ता) कैसा होना चाहिए?
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सही उत्तर:A. Protein and energy (प्रोटीन और ऊर्जा) से भरपूर
व्याख्या: Breakfast (नाश्ता) में अधिक protein (प्रोटीन) और energy (ऊर्जा) होनी चाहिए तथा बच्चों को breakfast (नाश्ता) skip (छोड़ना) नहीं चाहिए।
58School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) को meal planning (भोजन योजना) में शामिल करने का क्या लाभ है?
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सही उत्तर:B. Healthy eating (स्वस्थ खान-पान) उनके लिए interesting (रोचक) बनता है
व्याख्या: बच्चों को meal planning (भोजन योजना) में शामिल करने से healthy eating (स्वस्थ खान-पान) उनके लिए अधिक interesting (रोचक) बनता है और food (भोजन) के प्रति positive concepts (सकारात्मक अवधारणाएँ) विकसित होती हैं।
59School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) के food intake (भोजन सेवन) को प्रभावित करने वाला प्रमुख family factor (पारिवारिक कारक) कौन-सा है?
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सही उत्तर:A. Family environment (पारिवारिक वातावरण)
व्याख्या: Family environment (पारिवारिक वातावरण) बच्चों की food preferences (भोजन की पसंद) और food patterns (भोजन की आदतों) को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
60Children’s food preferences (बच्चों की भोजन पसंद) को आकार देने में parents (माता-पिता) की क्या भूमिका है?
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सही उत्तर:B. Nutritional knowledge (पोषण संबंधी ज्ञान) प्राप्त करके diet planning (आहार योजना) में उसका उपयोग करना
व्याख्या: Parents (माता-पिता) को proper nutritional knowledge (उचित पोषण संबंधी ज्ञान) प्राप्त करके बच्चों के diets (आहार) की planning (योजना) में उसका उपयोग करना चाहिए।
61TV commercials (टीवी विज्ञापन) बच्चों के food intake (भोजन सेवन) को किस प्रकार प्रभावित कर सकते हैं?
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सही उत्तर:C. वे low-fibre और high sugar, fat and sodium foods (कम फाइबर तथा अधिक शर्करा, वसा और सोडियम वाले खाद्य पदार्थों) की ओर आकर्षित कर सकते हैं
व्याख्या: Media (मीडिया), विशेषकर TV commercials (टीवी विज्ञापन), बच्चों को low-fibre तथा high sugar, fat and sodium foods (कम फाइबर और अधिक शर्करा, वसा तथा सोडियम वाले खाद्य पदार्थों) की ओर आकर्षित कर सकते हैं।
62School-age children (स्कूल-आयु के बच्चों) के food intake (भोजन सेवन) पर peers (सहपाठियों) का क्या प्रभाव हो सकता है?
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सही उत्तर:D. वे अपने friends (मित्रों) के खाने के अनुसार भोजन की पसंद बदल सकते हैं
व्याख्या: School जाने के बाद peer group (सहपाठी समूह) का प्रभाव बढ़ता है और बच्चों का food intake (भोजन सेवन) घर की आदतों से अलग हो सकता है।
63Children (बच्चों) में positive food habits (सकारात्मक भोजन आदतों) को बढ़ावा देने के लिए peer group (सहपाठी समूह) के साथ भोजन करने का क्या लाभ है?
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सही उत्तर:A. वे नए foods (नए खाद्य पदार्थ) स्वीकार करने के लिए अधिक willing (इच्छुक) हो सकते हैं
व्याख्या: Peers (सहपाठियों) के साथ भोजन करने पर बच्चे नए foods (नए खाद्य पदार्थ) खाने के लिए अधिक willing (इच्छुक) हो सकते हैं।
64Socio-cultural influences (सामाजिक-सांस्कृतिक प्रभाव) बच्चों के food habits (भोजन की आदतों) को कैसे प्रभावित करते हैं?
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सही उत्तर:B. क्षेत्रीय foods and flavours (क्षेत्रीय खाद्य पदार्थों और स्वादों) की पसंद को प्रभावित करते हैं
व्याख्या: प्रत्येक region (क्षेत्र) के typical foods and flavours (विशिष्ट खाद्य पदार्थ और स्वाद) बच्चों की food preferences (भोजन पसंद) को प्रभावित करते हैं।
65Erratic appetite (अनियमित भूख) के बारे में पाठ में क्या कहा गया है?
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सही उत्तर:C. यह temporary moods (अस्थायी मनोदशाओं) के कारण हो सकता है
व्याख्या: Erratic appetite (अनियमित भूख) को temporary moods (अस्थायी मनोदशाओं) से जोड़ा गया है और इसे bribes, punishments or rigid rules (रिश्वत, दंड या कठोर नियमों) से reinforce (प्रबलित) नहीं करना चाहिए।
66Good health (अच्छा स्वास्थ्य) को school children (स्कूल के बच्चों) में किसका blend (मिश्रण) बताया गया है?
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सही उत्तर:D. Physical and emotional well-being (शारीरिक और भावनात्मक कल्याण)
व्याख्या: पाठ के अनुसार good health (अच्छा स्वास्थ्य) physical and emotional well-being (शारीरिक और भावनात्मक कल्याण) का blend (मिश्रण) है।
67Healthy eating (स्वस्थ खान-पान) के साथ किस activity (गतिविधि) को बढ़ावा देना चाहिए?
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सही उत्तर:A. Physical activity (शारीरिक गतिविधि)
व्याख्या: Healthy eating (स्वस्थ खान-पान) और physical activity (शारीरिक गतिविधि) साथ-साथ चलती हैं और दोनों अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
68Moderate physical activity (मध्यम शारीरिक गतिविधि) कितने समय तक करने से good health (अच्छा स्वास्थ्य) बढ़ावा मिलता है?
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सही उत्तर:B. 45–60 minutes
व्याख्या: पाठ में moderate activity (मध्यम गतिविधि) के 45–60 minutes (45–60 मिनट) को good health (अच्छे स्वास्थ्य) को बढ़ावा देने वाला बताया गया है।
69School children (स्कूल के बच्चों) में food safety (खाद्य सुरक्षा) सुनिश्चित करने के लिए क्या करना चाहिए?
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सही उत्तर:C. Hands, fruits and vegetables (हाथ, फलों और सब्जियों) को खाने से पहले धोना
व्याख्या: Food safety (खाद्य सुरक्षा) के लिए बच्चों को खाने से पहले hands, fruits and vegetables (हाथ, फलों और सब्जियों) को धोने की आदत डालनी चाहिए।
709–12 years (9–12 वर्ष) के बच्चों में quantity intake (भोजन की मात्रा) के संबंध में क्या करना चाहिए?
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सही उत्तर:D. उनकी feeling of fullness (पेट भरने की अनुभूति) का सम्मान करना चाहिए
व्याख्या: 9–12 years (9–12 वर्ष) के बच्चे अपनी hunger (भूख) का अनुमान लगा सकते हैं, इसलिए उन्हें उनकी इच्छा से अधिक खाने के लिए force (मजबूर) नहीं करना चाहिए।
71Childhood obesity (बाल्यावस्था का मोटापा) बढ़ने का एक प्रमुख कारण क्या बताया गया है?
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सही उत्तर:A. Fatty foods, high salt, low fibre and added-sugar beverages (वसायुक्त भोजन, अधिक नमक, कम फाइबर और अतिरिक्त शर्करा वाले पेय)
व्याख्या: Fatty foods (वसायुक्त भोजन), high salt (अधिक नमक), low fibre (कम फाइबर) और added-sugar beverages (अतिरिक्त शर्करा वाले पेय), साथ में non-active lifestyle (निष्क्रिय जीवनशैली), obesity (मोटापे) के जोखिम को बढ़ाते हैं।
72Childhood obesity (बाल्यावस्था के मोटापे) के बढ़ने से कौन-सी समस्याएँ बच्चों में अधिक सामान्य हो रही हैं?
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सही उत्तर:B. Type II diabetes and hypertension (टाइप II मधुमेह और उच्च रक्तचाप)
व्याख्या: Childhood obesity (बाल्यावस्था के मोटापे) में वृद्धि के साथ Type II diabetes (टाइप II मधुमेह) और hypertension (उच्च रक्तचाप) बच्चों में अधिक सामान्य हो रहे हैं।
73Undernutrition (अल्पपोषण) lower socio-economic groups (निम्न सामाजिक-आर्थिक समूहों) में किस रूप में गंभीर health hazard (स्वास्थ्य खतरा) बना हुआ है?
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सही उत्तर:C. बच्चों का खाली पेट स्कूल जाना
व्याख्या: Poor families (गरीब परिवारों) के बच्चे कई बार empty stomach (खाली पेट) स्कूल जाते हैं, जिससे undernutrition (अल्पपोषण) की समस्या बनी रहती है।
74Malnourished children (कुपोषित बच्चों) के school performance (विद्यालयी प्रदर्शन) पर क्या प्रभाव पड़ सकता है?
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सही उत्तर:D. वे school में अच्छा प्रदर्शन करने की कम संभावना रखते हैं
व्याख्या: Malnourished children (कुपोषित बच्चे) school में अच्छा प्रदर्शन करने की कम संभावना रखते हैं और उनमें morbidity and mortality (रुग्णता और मृत्यु दर) का जोखिम भी अधिक होता है।
75Mid-day Meal Scheme (मध्याह्न भोजन योजना) के अंतर्गत Classes I–VIII (कक्षा I–VIII) के बच्चों को क्या प्रदान किया जाता है?
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सही उत्तर:A. Free lunch (निःशुल्क दोपहर का भोजन)
व्याख्या: Mid-day Meal Scheme (मध्याह्न भोजन योजना) Classes I–VIII (कक्षा I–VIII) के school children (स्कूली बच्चों) को free lunch (निःशुल्क दोपहर का भोजन) प्रदान करती है।
76Mid-day Meal Scheme (मध्याह्न भोजन योजना) के कारण classroom performance (कक्षा प्रदर्शन) और attention span (ध्यान अवधि) पर क्या प्रभाव देखा गया?
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सही उत्तर:B. दोनों में significant improvement (महत्वपूर्ण सुधार) हुआ
व्याख्या: Teachers (शिक्षकों) के अनुसार Mid-day Meal Scheme (मध्याह्न भोजन योजना) के बाद classroom performance (कक्षा प्रदर्शन) और attention span (ध्यान अवधि) में significant improvement (महत्वपूर्ण सुधार) हुआ।
77Mid-day Meal Scheme (मध्याह्न भोजन योजना) ने school enrolment (विद्यालय नामांकन) और drop-out rate (छोड़ने की दर) पर क्या प्रभाव डाला?
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सही उत्तर:C. School enrolment बढ़ा और drop-out rate घटा
व्याख्या: पाठ के अनुसार MDMS से school enrolment (विद्यालय नामांकन) बढ़ा और drop-out rate (विद्यालय छोड़ने की दर) में कमी आई।
78Mid-day Meal Scheme (मध्याह्न भोजन योजना) ने gender gap (लैंगिक अंतर) को कैसे कम करने में सहायता की?
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सही उत्तर:D. Female attendance (बालिकाओं की उपस्थिति) बढ़ाकर
व्याख्या: MDMS ने female attendance (बालिकाओं की उपस्थिति) को बढ़ावा देकर education (शिक्षा) में gender gap (लैंगिक अंतर) को कम करने में सहायता की।
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